吃什麼能殺病毒強免疫?


武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)爆發以來,在全世界掀起驚滔駭浪,
也改變人類的生活習慣和軌跡,除了從外在戴口罩、做好清潔消毒,
也可以從飲食強化免疫力💪💪
「提升免疫力」
免疫力其實並非越高越好
而是應該恰到好處
才是對身體最好的狀態💪
在疫情延燒的時刻
可以照顧自己和家人的健康
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1、蛋白質
身體免疫細胞不可少的一環,就是蛋白質,
可以多吃雞蛋、魚等富含優質蛋白質的食物。
2、含硫化合物
花椰菜含有豐富植化素、含硫化合物,有助增強抵抗力,
在藉由切碎時會產生硫代亞硫酸鹽類,可抑制微生物。
洋蔥、十字花科的蔬菜,也是可以參考的選擇。
3、多醣體
營養師建議可以多吃菇木耳、蘑菇、海帶、紫菜等,
因為這些食物富含多醣物質,其中,菇類的多醣體具調節之效。
4、蒜素
大蒜能為人體補充許多營養素,含有磷、鉀、鈣、晒,維生素C、E及高達17種胺基酸,
其中,有機硫化物具抗菌效果,能抑制細菌、病毒滋長。
5、三萜類
紅藜含有能提升免疫力的三萜類,可刺激並活化免疫細胞,
降低病毒或細菌對人體傷害。除了紅藜,靈芝、人參也富含三萜類。
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